À la carte kan tot en met 5 personen

VOORGERECHT

PIZZETTA

Handgepelde garnalen | zure room | groene asperge

INKTVIS CALAMARES

Taartje honingtomaat | rucola | plancha

KING EN NOORDZEEKRAB

Gegaard in de hoeveboter | mierikswortel | granny smith

BRETOENSE LANGOUSTINES

Carpaccio | zomertruffel | citrus | notensla

ROYAL BELGIAN CAVIAR 50G

Bintjesaardappel | zure room

WIT-BLAUW

Tartaar | japans | limoen | soja | wasabi

VEGETARISCH

ZUIDERSE TOMATENTAART

Burrata | basilicum

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Tomaat | aubergine | courgette

HOOFDGERECHTEN

ZEETONG

Gebakken | kropsla | onze frietjes

ZEEBAARS MET DE LIJN GEVANGEN

Zeekraal | artisjok | zuring

POMMES MOSCOVITE

Gepofte aardappel | 50 g kaviaar

KALF ‘LIMOUSIN’

Ribstuk | girolles

KALFSZWEZERIK (RIS DE VEAU)

2 étappes | signature dish!

BLACK ANGUS ‘FILET PUR’

Spinazie | groene peper | rozemarijn | franceline aardappel

AMERICAIN WIT-BLAUW

À la minute | kropsla | onze frietjes